Ma cave à vin

Une cave à vin harmonieuse sera constituée par différents millésimes et cépages suffisament diversifiés pour couvrir le plus vaste éventail de goûts et saveurs.

La cave elle-même devra répondre à des exigences précises afin de permettre une conservation et un vieillissement du vin dans les meilleurs conditions. Le vin supportant très mal la lumière, les variations de température, les vibrations et un taux d'humidité inadapté, la cave sera dans l'obscurité totale, à une température constante de 13° et une hygrométrie de 70%. Une légère aération assurera un changement d'air doux et régulier ce qui préviendra le développement de champignons. Nous conseillons d'entreposer uniquement du vin dans la cave afin d'empêcher tout transfert d'odeur au travers des bouchons en liège.

Consultez notre Guide des vins de France qui vous permettra de choisir au mieux vins rouges, vins blancs et vins rosés.

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